Домашнее вяленое (солено-сушеное) мясо

Домашнее вяленое (солено-сушеное) мясо

В настоящее время вяленое мясо, которое есть в магазинах, является солено-сушеным продуктом. Чтобы завялить мясо необходим солнечный свет. В современное время вяление осуществляется в холодильных камерах, в которых происходит обезвоживание мясного изделия. Рассмотрим простой рецепт солено-сушеного мяса. Дома или в полевых условиях по данной рецептуре можно приготовить вкусный мясной продукт, который не содержит вредных добавок, …

Continue reading "Домашнее вяленое (солено-сушеное) мясо"
Как выбрать качественный продукт

Как выбрать качественный продукт

Как выбрать качественный продукт В условиях рыночной экономики, когда продавец старается получить прибыль любым путем, возникает проблема снижения качества товаров из-за недобросовестной конкуренции. Эту тенденцию наглядно демонстрирует бизнес по продаже продовольственных продуктов. Вместо использования передовых способов изготовления, упаковывания, транспортирования и хранения производитель идет на различные уловки. Он использует сырье плохого качества и маскирует дефекты готовых …

Continue reading "Как выбрать качественный продукт"